Обработка на оризосновно включва стъпки като вършитба, почистване, смилане, пресяване, белене, лющене и смилане на ориз. По-конкретно, процедурата за обработка е следната:
1. Вършитба: Отделете оризовите зърна от шиповете;
2. Почистване: Отстранете слама, пулп и други примеси;
3. Смилане на зърно: Отстранете люспите от почистения ориз, за да получите оризови зърна;
4. Пресяване: Разделете ориза на различни степени с различни размери на частиците;
5. Белене: Отстраняване на външната обвивка на ориза за получаване на кафяв ориз;
6. Отстраняване на ембриони: След като ембрионът от кафяв ориз се отстрани от машината за отстраняване на ембриони, се получава паста от ориз;
7. Смилане на ориз: След като оризовата паста се смила с мелница за ориз, се получава бял ориз.
Оборудване за обработка на ориз
Има различни видове и мащаби оборудване за обработка на ориз, но основният процес е подобен. Основното оборудване включва вършачки, почистващи машини, зърномелачки, пресевни машини, лющилки, лющилки и мелнички за ориз.
Контрол на качеството на ориза
Контролът на качеството на ориза е от решаващо значение заобработка на смилане на оризпроцес. Качеството на ориза се влияе от различни фактори, като сорт ориз, качество, съхранение, технология на обработка, технология на смилане и оборудване. За да се контролира качеството на ориза, е необходимо да се управляват и коригират тези фактори, за да се гарантира, че качеството на всяка партида ориз е еднакво и стабилно.
Често срещани проблеми с обработката
В процеса на обработка на ориз има някои често срещани проблеми като счупване на зърното, прекомерно износване, пукнатини на зърното и разлика в цвета. Тези проблеми трябва да бъдат решени своевременно, за да се гарантира качеството и добива на ориз.
Накратко, как оризът става ориз е много важен и сложен процес. Само чрез приемане на правилни методи на обработка и контролиране на качеството могат да бъдат получени висококачествени оризови продукти.
Време на публикуване: януари-02-2025